Sauce aux tomates

Ingrédients

• 2 oignons
• 1 boîte de purée de tomates
• tomates fraîches
• sel, piment, feuille de laurier, poivre, muscade
• huile

Préparation

1. Chauffer l'huile dans une poêle
2. Couper les oignons en rondelles
3. Ajouter dans l'huile, les oignons, tomates et piment
4. Assaisonner avec deux feuilles de laurier, poi-vre, muscade, sel, piment
5. Ajouter un peu d'eau
6. Laisser cuire pendant 10 minutes
7. Servir accompagnée d'un poisson grillé, viande de boeuf grillée, ou poulet grillé avec du riz, banane plantain, manioc, purée d'ignames, etc...