Sauce d'arachides

Ingrédients

• 500 gr. d'arachides
• sel

Préparation

1. Griller les arachides, les écraser
2. Verser la pâte obtenue dans de l'eau bouillante salée
3. Tourner rapidement avec une cuillère en bois Laisser mijoter
4. La sauce est à point lorsqu'il y a un peu d'huile qui surnage, et que la pâte ne colle plus au fond de la casserole
5. Servir avec des bananes, riz ou patates douces