Sauce aux crevettes

Ingrédients

• cossa-cossa
• 50 gr. de pâte d'arachide
• 1 oignon
• 1 kg de crevettes séchées
• 2 tomates fraîches
• sel, piment

Préparation

1. Faire dorer dans l'huile, l'oignon finement coupé
2. Ajouter la tomate en purée
3. Ajouter la pâte d'arachide diluée dans l'eau
4. Plonger les crevettes dans l'eau froide, les égout-ter
5. Ajouter les crevettes dans la sauce
6. Saler, pimenter
7. Laisser cuire 10 minutes
8. Servir avec une purée de pommes de terre, de patate douce ou d'ignames