Potage de riz aux gombos
Recette congolaise de Potage de riz aux gombos (Sauces). Recette de la région de la Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC).
Préparation
45 min
Portions
4
Auteur
Cuisine Congolaise
Ingrédients
- 1 botte d'épinard
- 10 jeunes gombos
- 5 cuillères de riz
- sel
- beurre ou margarine ou huile
Préparation
- Verser un litre d'eau dans une casserole et saler
- Nettoyer et couper les épinards, ainsi que les gombos
- Verser les légumes dans l'eau salée
- Faire cuire pendant 15 minutes
- Ajouter le riz bien nettoyé et égoutté
- Laisser mijoter pendant 20 minutes
- Au moment de servir ajouter une noix de beurre ou margarine
Astuces
Recette de la région de la Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC)
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