Viande de singe sauce tomate
Recette congolaise de Viande de singe sauce tomate (Gibiers). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC) Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC), Maniema.
Préparation
100 min
Portions
4
Auteur
Cuisine Congolaise
Ingrédients
- viande de singe fraîche
- tomate pelée, piment, oignons, sel
- huile
Préparation
- Couper la viande en morceaux
- Nettoyer et mettre dans une casserole
- Ajouter la tomate, l'oignon, sel, piment, huile et de l'eau
- Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 30
- Servir avec du riz, manioc, banane plantain
Astuces
Recette de la région de l'Equateur (RDC),Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC) Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC), Maniema
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