Riz aux oignons

Ingrédients

• 4 bols de riz longs grains
• 2 oignons
• beurre ou margarine
• feuille de laurier, sel, poivre, muscade, clou de girofle

Préparation

1. Laver le riz, l'égoutter et sécher
2. Couper finement les oignons
3. Mettre le beurre ou margarine dans une casserole
4. Ajouter les oignons; faire dorer
5. Ajouter le riz, remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le riz soit imprégné de beurre
6. Verser l'eau
7. Ajouter le laurier, clou de girofle, sel, poivre et muscade
8. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes
9. Servir chaud